Miquel Pons Gran Reserva es un cava de Miquel Pons, ya toda una saga de viticultores del Penedés. Seleccionan las mejores uvas de su propio viñedo para elaborar los mostos de la más alta calidad con el fin de obtener sus vinos de terruño. Trabajan las variedades autóctonas de la zona junto con la aportación de las foráneas que puedan contribuir a la elaboración de vinos con personalidad y frescura. 77 Veremes es, precisamente, la cuvée que rinde homenaje a Miquel Pons, viticultor y fundador de la bodega, con 77 añadas a sus espaldas…y en el lagar.
Uva
100% Brut Nature. Xare-lo, Macabeo y Parellada.
Elaboración
Crianza mínima de 40 a 44 meses.
Valoraciones
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