Lluna Vella

La uva utilizada para su elaboración procede exclusivamente de la finca Mas de Dalt, con una superficie de 5 hectáreas. La finca está a una altura de 450 m., con orientación nord-oeste.

Uva

100% Garnacha

Elaboración

Crianza de 12 meses barricas de 500 l. de roble francés de tostado medio. Posterior envejecimiento de 42 meses en botella.

Nota de Cata

Vino de capa media y color violeta, que nos transmiten su juventud, a pesar de esta larga crianza.
Con aroma a fruta fresca, flores, toques mentolados y a plantas aromáticas. Se trata de un vino con una acidez marcada, bien
integrada, de estructura ligera y de entrada fresca y ligera en boca, con taninos suaves , elegancia, pero a la vez es largo y persistente.
Mineralidad, pero con un perfil aéreo, sutil y que recuerda a granachas más Atlánticas.

Maridaje

Pastas, cordero a la braza y cochinillo.

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