Parhelia Blanco

¡Un vino de Garnacha blanca que no puedes dejar de probar! Producción total 1.100 botellas. Grado Alcohólico: 14o.

Uva

Garnacha Blanca

Elaboración

La uva utilizada para su elaboración provee exclusivamente de la finca Mas de Dalt, en una parcela a 500 metros de altura y orientación Norte, a los cuatro vientos, lo que garantiza una maduración y sanidad óptimas.
Viñedo en el  se cultiva con criterios ecológicos y que tiene la certificación ecológica de CCPAE. Para respetar la tipicidad de este paraje se vinifica y posteriormente se hace un trabajo de 5 meses de batonage con las lías finas.

Nota de cata

Melocotón y albaricoque ligeros, delicados frutos del huerto con notas de flores de almendro, tomillo y manzanilla, con un poco de ralladura de limón. En boca tiene una acidez muy bien integrada que lo hace fresco y sabroso en el paladar con una buena definición de fruta y persistente, a la vez que elegante, mineral, largo y aéreo.