La Teixonera

El viñedo de La Teixonera recibe su nombre de un pequeño río cercano en el pueblo de Torrelavit. Un pequeño viñedo, rodeado de bosque, de pura arcilla y de Garnacha tinta, un viñedo que recuerda al clima mediterráneo.

Uva 

100% Garnacha Tinta

Elaboración

Vendimia día 8 de agosto de 2020. Una añada de poca frescor pero con un alto contenido de madurez en la fruta. Uva entera, maceración en frío durante 6 horas, con un posterior sangrado que fermentó en acero inoxidable.