A Telleira treixadura es un vino de Bodegas Morgadío. Estas bodegas tienen un triángulo mágico formado por tres parcelas con tres tipos de suelo: canto rodado, arcilloso y franco arenoso. A Telleira es la palabra gallega para «tejería«. Antiguamente, en esta parcela se elaboran este tipo de cubiertos de barro usando la tierra rojiza del suelo.
Uva
100% Treixadura
Elaboración
Proviene de suelos de canto rodado y sistema de conducción en espaldera. Se elabora por fermentación controlada a temperaturas de entre 15oC y 18oC durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros.
Posteriormente, se mantiene en crianza sobre lías durante al menos 3 meses.
Nota de cata
Aromas frutales amanzana y a pomelo connotas herbáceas.
En boca es fresco, envolvente, largo y con un final agradable.
Maridaje
Ensaladas, aperitivos y pastas.
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