Lagar Blanco Oloroso

En Lagar Blanco sólo las uvas en óptimo estado entran en el proceso de producción para elaborar el vino joven que posteriormente pasa a crianza oxidativa,
oxidándose lentamente a través de los poros de las botas de roble americano, durante al menos 19 años, para convertirse en el mejor oloroso posible.

Uva

Pedro Ximénez

Elaboración

Crianza oxidativa de 19 años en botas de roble americano

Nota de cata

Es un vino de color caoba, potente, redondo en nariz y con cuerpo en boca, donde
es sabroso y estructurado.

Maridaje

Una joya en la cocina, es ideal para acompañar carnes rojas y la caza, combinando
guisos y estofados.