Licinia es un vino de Licina Wines cuya bodega se encuentra en la ciudad de Morata, llamada “Licinia” durante la época romana, ubicada en la DO Vinos de Madrid. Una de las regiones vinícolas más destacadas e interesantes de España.
El mantra en Licinia es “sin compromisos”. En una habitación pequeña y fresca con 180 barriles, el foco está en el trabajo duro y el esfuerzo necesarios para hacer algo excelente: un homenaje perfecto al suelo y al alma de Madrid.
Uva
50% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 5% Merlot
Elaboración
Doble mesa de selección en la propia bodega. Depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble y crianza entre 15 y 18 meses en barricas de 225L roble francés embotellado, sin filtrar.
Nota de cata
De rojo picota muy intenso, con capa alta. En nariz intenso, fresco, balsámico con predominio de fruta madura y ciertas notas de monte bajo. Ligeramente especiado.
En boca tiene buena entrada, largo, amplio y voluminoso. Muy persistente y con ligeros matices de vainilla.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.