MON DIEU! Blanco es un vermut de Chapeau wines. Creado a partir de las técnicas de vinificación más tradicionales, este vermut elaborado por los hermanos Usarralde nos ofrece la combinación perfecta entre modernidad, juventud y la esencia de la formula más antigua.
Uva
Viura
Elaboración
Se elabora con Viura, cuyo mosto permanece con sus lías durante 6 meses al que se añade una receta de ajenjo, clavo de Madagascar, pensamientos, díctamo de Creta, raíz de lirio, canela de Ceilán y más de 40 extractos que incluyen hierbas, raíces, flores, especias y frutas.
Nota de cata
En nariz nos ofrece los aromas intensos de las hierbas aromáticas junto con notas balsámicas. En boca es de entrada golosa, con una elegante acidez, que lo hace fresco y profundo, terminando con un toque amargo, que hace de este aperitivo uno de los vermouth blancos mas sedosos y elegantes del mercado.
Maridaje
Encurtidos, salazones y ahumados.
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