Viña La Merce es un vino de El Vino Pródigo proyecto elaborado con mucha ilusión por Pedro y María en La Rioja. Es un vino agradable y clásico con un toque de modernidad.
Uva
100% Tempranillo
Elaboración
Envejecimiento de 14 meses en barrica. Tª de servicio: 16º-18º Añada: 2014
Nota de cata
A la vista se ve que es un vino con una capa media alta, tonos rojo cereza intenso con ribete muy ligeramente anaranjado, ya que ha permanecido 14 meses en barrica. En nariz nos recuerda a fruta fresca, madera ligeramente tostada que no satura en nariz, y un ligero toque balsámico muy elegante. Predomina la fruta sobre la madera, sin ser muy intenso, denota equilibrio. En boca es amable, redondo y sedoso, tiene los taninos bien pulidos ya que el tiempo en botella previo a la comercialización hace que todos los matices queden bien ensamblados. Un poco de mineralidad característica de la zona hace que este vino sea muy fácil de beber, y nos deja un retrogusto muy agradable que nos invita a seguir disfrutando de la botella. Por su estructura se puede decir que mantiene el clasicismo de Rioja pero con un ligero toque de modernidad.
Maridaje
Embutidos, carnes rojas asadas, asados, caza de pelo, platos especiados, legumbres.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.