El Canto de la Alondra

El Canto de la Alondra: pasión por la Ribera del Duero

El Canto de la Alondra es un proyecto personal de la enóloga Silvia González García, fundado en 2014 en Valbuena de Duero (Valladolid), en plena D.O. Ribera del Duero. Su filosofía se basa en elaborar vinos de producción limitada, cuidando cada detalle para expresar el carácter y la identidad del territorio.

Elaboración artesanal y respeto por la uva

Sus vinos se elaboran con uvas 100% Tinto Fino, vendimiadas a mano y seleccionadas tanto en el viñedo como en bodega. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y la crianza tiene lugar en barricas de roble francés y americano, buscando el equilibrio entre la fruta y la madera.

Dos vinos con personalidad propia

Entre sus elaboraciones destacan El Canto de la Alondra, con 13 meses de crianza en barrica, y El Sueño de la Alondra, una referencia especial con 22 meses de crianza. Dos vinos que reflejan la dedicación y la sensibilidad de Silvia González, ofreciendo distintas interpretaciones de la Tinto Fino y del carácter de la Ribera del Duero.