A Telleira Parcelas
Origen
Vino blanco de la D.O. Ribeiro (Ourense, Galicia), elaborado por la bodega Finca Reboreda Morgadío, una de las pioneras de la denominación con más de 75 años de historia. Procede de la subzona del Val do Miño, concretamente de A Telleira, un conjunto de parcelas situadas junto al río Miño con suelos variados de canto rodado, arcilla y franco-arenas. El nombre “A Telleira” hace referencia a la tradición local de fabricación de tejas con la tierra rojiza de la zona.
Tipo de uva
El vino está elaborado con un coupage de Treixadura y Godello, dos variedades autóctonas gallegas que aportan equilibrio, frescura y complejidad aromática. La Treixadura aporta estructura y notas frutales, mientras que el Godello añade frescura, tensión y carácter mineral.
Elaboración
La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración. En bodega, la uva se somete a prensado directo y la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15 ºC y 18 ºC durante unos 15 días. Posteriormente, el vino se estabiliza antes de su embotellado, buscando preservar al máximo la expresión varietal y el carácter del terroir.
Nota de cata
Vista: Color amarillo pálido con reflejos brillantes.
Nariz: Aromas de fruta blanca de hueso, laurel, hierbas frescas y ligeros toques ahumados.
Boca: Fresco, equilibrado y sabroso, con buena acidez y un perfil muy fácil de beber. Final limpio y persistente que invita a seguir tomando.
Maridaje
Perfecto para pescados, ahumados, carnes blancas y pastas con salsas ligeras.
