Faivre L’Aguerrie, un champagne reserva Extra Brut, es mucho más que un espumoso seco; es una experiencia que despierta los sentidos desde el primer instante. Su carácter se revela con amplitud, desplegando una estructura elegante que envuelve el paladar con delicadeza, mientras que su complejidad se manifiesta en notas sutiles de frutas blancas maduras, toques de brioche y un fondo mineral que recuerda los suels de la región de Champagne. Además, su frescura vibrante aporta equilibrio y ligereza, convirtiéndolo en un vino versátil y cautivador que puede acompañar desde aperitivos hasta platos más sofisticados.
En definitiva, Faivre L’Aguerrie refleja la maestría de su casa elaboradora, ofreciendo un champagne que combina tradición, precisión y personalidad, dejando una sensación memorable que perdura mucho después del último sorbo.
Uva
52% Meunier, 30% Chardonnay, 18% Pinot noir
Elaboración
Cada parcela se vinifica por separado en pequeños depósitos. Los vinos base hacen la fermentación maloláctica y en la propia bodega elabora sus propios licores de expedición.
Nota de cata
En boca, notas de panadería, fruta y sutiles toques especiados, en nariz aromas de frutos rojos, gana la partida en el final del paladar aportando riqueza y estructura.
Maridaje
Acompañante perfecto de: Sushi, pescado azul, platos especiados, platos picantes, marisco y pescado blanco.
