Terra 00 Orange es un vino singular que refleja una forma auténtica y artesanal de entender la viticultura. Elaborado en la D.O. Terra Alta, una región situada al oeste de la provincia de Tarragona entre el río Ebro y el límite con Aragón, este vino nace de viñedos trabajados bajo prácticas ecológicas con orientación biodinámica.
Se elabora a partir de Garnacha Blanca seleccionada manualmente en cajas de 18 kg, asegurando el máximo cuidado de la uva desde el viñedo. Su proceso de elaboración es clave para su carácter: realiza una fermentación de 45 días con sus pieles utilizando levaduras indígenas, lo que le aporta estructura, complejidad y ese perfil característico de los vinos orange.
Posteriormente, el vino envejece durante 9 meses en ánforas de barro de 1000 litros, un método tradicional que permite una microoxigenación suave y respeta la pureza de la fruta y del terroir.
El resultado es un vino con personalidad, textura y profundidad, ideal para quienes buscan experiencias diferentes y vinos con identidad.
Uva
100% Garnacha Blanca
Elaboración
- Viticultura ecológica con orientación biodinámica
- Vendimia manual en cajas de 18 kg
- Fermentación con pieles durante 45 días
- Uso de levaduras indígenas
- Crianza de 9 meses en ánforas de barro de 1000 litros
Nota de cata
- Vista: Color ámbar con reflejos anaranjados
- Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas de fruta madura y matices herbales
- Boca: Estructurado, con buena textura, tanino ligero y final persistente
Maridaje
Perfecto para acompañar:
- Aperitivos
- Carnes blancas
- Platos especiados o picantes
- Cocina asiática
- Quesos curados
Información adicional
- Tipo: Vino orange (blanco macerado con pieles)
- Estilo: Estructurado, gastronómico y con carácter
- Origen: D.O. Terra Alta (España)
