Lluna Vella es un vino tinto procedente de la finca Mas de Dalt, situada en el corazón del Priorat. Elaborado exclusivamente con Garnacha, refleja un estilo elegante, fresco y de gran precisión, que combina juventud aromática con una notable capacidad de evolución gracias a su larga crianza.
La finca, con una superficie de 5 hectáreas, se encuentra a 450 metros de altitud y con orientación noroeste, condiciones que favorecen una maduración lenta y equilibrada. Esto se traduce en vinos finos, de perfil aéreo y marcada frescura, con una expresión muy fiel del terruño.
Uva
100% Garnacha
D.O.
DOQ Priorat
Elaboración
Uva procedente exclusivamente de la finca Mas de Dalt. Fermentación y posterior crianza en barricas de 500 litros de roble francés con tostado medio durante 12 meses.
Tras la crianza en madera, el vino realiza un envejecimiento adicional de 42 meses en botella, lo que aporta complejidad, redondez y finura aromática.
Viñedo
Finca de 5 hectáreas situada a 450 metros de altitud, con orientación noroeste. Estas condiciones favorecen vinos de gran frescura, estructura ligera y marcada mineralidad.
Nota de cata
- Vista: Color violeta de capa media, que refleja su carácter aún joven pese a su larga crianza.
- Nariz: Aromas de fruta fresca, flores, notas mentoladas y plantas aromáticas.
- Boca: Entrada fresca y ligera, con acidez marcada y bien integrada. Taninos suaves, textura elegante y final largo y persistente. Perfil mineral, sutil y aéreo.
Maridaje
Ideal con pastas, cordero a la brasa y cochinillo. También acompaña muy bien carnes asadas y cocina mediterránea de sabor intenso.
Datos técnicos
- Variedad: 100% Garnacha
- D.O.: DOQ Priorat
- Altitud: 450 m
- Crianza: 12 meses en barrica + 42 meses en botella
- Barrica: roble francés 500 L, tostado medio
- Producción: finca única Mas de Dalt
