Amigos Blanco, también conocido como Amigos Pie Franco, es un vino elaborado por Bodegas Barreda, una bodega con profundas raíces en la tradición vitivinícola de Corral de Almaguer (Toledo) y una clara apuesta por la innovación. Este vino refleja ese espíritu, combinando variedades que aportan complejidad y frescura en un perfil moderno y accesible. Pensado para compartir, es un blanco que destaca por su equilibrio entre expresión aromática, textura y facilidad de disfrute, convirtiéndose en una opción ideal tanto para el día a día como para momentos especiales.
Uva
Está elaborado a partir de una combinación de Airén, Viognier y Sauvignon Blanc, que aportan frescura, intensidad aromática y volumen en boca.
Elaboración
La vendimia se realiza en pequeñas cajas para preservar la integridad de la uva y evitar oxidaciones. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable, lo que permite mantener la pureza aromática. Tras esta fase, el vino realiza una breve crianza en tinas sobre sus propias lías, con bâtonnage, aportando mayor complejidad, textura y un sutil carácter cremoso.
Nota de cata
En nariz ofrece aromas de frutas tropicales acompañados de un fondo cremoso procedente de su trabajo sobre lías. En boca es fresco y amplio, con buena estructura y una sensación envolvente que invita a seguir disfrutándolo en cada sorbo.
Maridaje
Es un vino muy versátil que armoniza perfectamente con pastas, pescados blancos y carnes blancas, adaptándose con facilidad a una amplia variedad de platos y ocasiones.
