Amigos Coupage es una apuesta de Bodegas Barreda por la complejidad y la armonía. Refleja la tradición familiar de Corral de Almaguer (Toledo) junto con su espíritu innovador. Se elabora a partir de uvas procedentes de las tres fincas de la bodega. Cada variedad aporta una cualidad específica para construir un vino completo y expresivo.
La Tempranillo de viña vieja proporciona cuerpo y nobleza de tanino. La Syrah añade frescura y notas florales y de fruta silvestre. La Cabernet Sauvignon refuerza la estructura y la complejidad del conjunto. El resultado es un vino profundo, versátil y con gran personalidad.
Uva
Este vino está elaborado a partir de una mezcla de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Estas variedades se combinan cuidadosamente para lograr equilibrio y riqueza aromática.
Elaboración
Se utilizan uvas seleccionadas de las distintas fincas de la bodega. Esto aporta diversidad y carácter al ensamblaje final. El vino realiza una crianza de 12 meses en barrica, donde gana estructura y complejidad.
Posteriormente, se afina en botella durante aproximadamente 20 meses. Este reposo permite que el vino se redondee antes de salir al mercado.
Nota de cata
En nariz ofrece una gran riqueza aromática. Destacan las violetas, la fruta roja y negra y las hierbas aromáticas. También aparecen notas especiadas de pimienta y matices balsámicos que recuerdan al regaliz.
En boca es amplio y sabroso. Presenta una acidez equilibrada que aporta frescura y persistencia.
Maridaje
Es un vino ideal para acompañar platos contundentes. Funciona muy bien con legumbres, carnes rojas e ibéricos. También es perfecto con especialidades tradicionales como la caldereta, donde realza los sabores del plato.
