Teso la Talda Detilio, en el corazón de la Ribera del Duero Vallisoletana, se encuentra en su balcón suroeste la finca Teso la Talda. Además, se trata de una parcela excepcional: un cerro surcado por pronunciadas laderas y bellas vaguadas, donde la variedad Tinto Fino alcanza su máxima expresión y singularidad. Gracias a ello, y a sus 849 metros de altitud sobre el nivel del mar, se genera un microclima especial que potencia las características del vino y aporta frescura y estructura únicas. Por lo tanto, cada cosecha refleja de manera fiel la identidad de este terreno privilegiado.
Uva
Tinto fino
Elaboración
Producido de un único viñedo, vendimiado a mano a primeros de octubre de 2022 y elaborado mediante vinificación integral en barricas de 500 litros con bazuqueos manuales y diarios, levaduras autóctonas, fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés para forjar la perfección y la pureza de la Ribera del Duero, un nivel de autoexigencia altísimo que solo puede encaminar a la excelencia.
Nota de cata
Color rojo rubí profundo, en nariz, se aprecian notas frutales como cerezas, moras y ciruelas, sutiles toques de especias y madera provenientes de su crianza en barricas de roble. En boca un vino redondo y agradable de beber, se perciben sabores frutales con notas de vainilla, chocolate y café, que persisten en un largo y seductor final.
Maridaje
Perfecto acompañante de quesos, carnes rojas y embutidos.
