Panorámico Tinto – Rioja (España)
Vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado dentro del proyecto Wine & Atelier por Alejandro Estebas y Daniel Rodríguez. Procede de viñedos seleccionados en el Alto de Najerilla y el Valle de Iregua, zonas que aportan frescura, altitud y complejidad al vino.
tipo de uva
- Tempranillo
- Garnacha
La Tempranillo proviene del paraje La Rad, con viñas de unos 30 años a 550 m de altitud. La Garnacha procede de Las Yasas, viñedo más antiguo, con unos 50 años y situado a 750 m de altitud.
Elaboración
Vendimia manual con selección de racimos en viñedo. Vinificación artesanal en pequeña bodega. Fermentación tradicional con control de temperatura. Posterior crianza de 14 meses en barricas de 550 litros, buscando equilibrio entre fruta, estructura y elegancia sin excesiva madera.
Nota de cata
Vista: Rojo rubí brillante con capa media.
Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura, notas herbáceas, recuerdos de monte bajo y toques especiados con fondo mineral.
Boca: Fresco, sabroso y equilibrado. Taninos finos y sedosos, buena acidez y un final largo con elegancia y carácter frutal.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la brasa, asados, guisos tradicionales, embutidos e ibéricos.
Descripción corta
Panorámico Tinto es un vino de Rioja elaborado con Tempranillo y Garnacha de viñedos de altura. Fresco, elegante y estructurado, con crianza en barrica de 14 meses. Perfecto para carnes, asados e ibéricos.
